地元観音寺の老舗イヅツみそと伊吹いりこを使用した白みそ仕立てのスープの素で、観音寺市の特産物であるロメインレタスや蒲鉾を入れることを想定した味付けとなっています。また、讃岐うどんや餡餅との相性も良く観音寺のソウルフードを目指した商品です。